Ok^^
Le soleil levant, à Colmar (rue Berhe Molly), l'un des rares restos japonais à avoir une étoile, cependant il reste abordable, le patron, un ancien chef de l'ambassade du Japon à Paris, est un fou qui part tous les matins à 5 heures au marché de Strasbourg pour choisir ses produits de la mer^^
La flammerie, à Ribeauvillé (Alsace toujours), tenu par une femme magnifique, sert une cuisine à la fois traditionnelle et inventive (jambonneaux à la crême de munster, gratin de nouilles au fromage de Ribeaupierre, filet de sandre en croûte......)
Le biladi, à Colmar, restaurant marocain où la mama prépare les tajines, les couscous, les crêpes aux oranges etc comme là-bas, le service est long car elle ne fait rien d'avance^^ en prime : salon de thé à la menthe avec chichah à portée de la main.
Euh... j'ai un blanc là...