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Sushi !!!
Cat:
Bonjour,
Ceci est un appel au secours, dans quelques jours je vais partir en vacances, m'adonner à mon loisir préféré: la pêche au maquereau. Or, drame familial je ne mange ce sympathique scomber uniquement en... sushi !
Quelqu'un aurait-il une recette, des trucs et astuces pour le riz... etc afin que votre chat-pitre puisse se sustenter à satiété de son met favori ?
D'avance, merci.
methos:
ben déjà je pense qu'il faut que tu essayes de te procurer du riz à sushi et sinon n'importe quel riz rond type risotto
cuisson à l'autocuiseur si tu as sinon ne pas oublier le vinaigre de riz et le sucre.
voilà la recette:
sushi pour environ 4 personnes... ça dépend de l'appétit...
600g de riz à sushi ou rond
750 ml d'eau
ensuite une fois que c'est cuit...
125ml de vinaigre de riz
55g de sucre
1/2 cuillère à café de sel
tu mélanges afin de dissoudre le sucre dans le vinaigre et tu ajoutes au riz
laisse refroidir avant de faire des joli paquet sur lesquels tu poses ta tranche de maquereau ...
et tu prends des photos que tu postes ici pour qu'on puisse admirer...
;)
sadako:
A défaut d'autocuiseur, tu prends une casserole simple et un couvercle qui laisse échapper la vapeur.
Tu ne peux manger le maquereau qu'en sushi ?? Tu passes à côté de pleins de bonnes choses (^^)
Cat:
:? Bin oui, je sais, je nem ( pardon, lapsus révélateur...) je n'aime pas le poisson, enfin pas beaucoup.
Aujourd'hui: opération épicerie asiatique ! Dois-je prévoir du wasabi ou non ?
En tous cas, je prendrai des photos de ma (mes) tentatives, promis :wink:
sadako:
Le wasabi n'est pas plus indispensable que le gingembre râpé mariné, mais comment s'en passer ? (^_^) (c mon avis en tout cas)
Tu devrais changer d'avatar : un chat qui n'aime pas le poisson, c pas crédible ! :P
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