C'est vrai, mais en même temps ça ne semble pas leur poser de problème pour l'instant, c'est aussi dans l'article que tu as posté. De plus les Japonais mangent du thon rouge depuis des lustres et des lustres et leur espérance de vie est toujours aussi élevée.
PS : ma femme s'excuse de s'insérer dans le débat, mais elle se permet de remarquer que d'une part faut arrêter de croire que les Japonais passent leur temps à manger des sashimi et des sushi, les étrangers en mangent plus (paradoxe ? mais pour un Jaonais moyen, sushi et sashimi sont super chers, ainsi ils sont loin d'en manger tous les jours), d'autre part, du mercure y en a partout même dans les antibiotiques, et ceux-ci ne sont pas interdits (elle est pharmacienne), enfin : les Américains, avec leur viande aux hormones, peuvent la fermer niveau leçons d'hygiène alimentaire^^
Je ne fais que répéter ses propos ici (prudence^^")