Ben déjà Tôkyô déjà y a pas mal d'indications bilingues anglais, tu peux encore t'en sortir en anglais, mais dans les commerces (petits commerces) c pile ou face à niveau-là ^^
Sinon tu peux te faire comprendre ben comme partout avec les gestes, le ton, voire des dessins^^
Sinon y a des petits manuels genre Berlitz ou Assimil, on peut en rire méprisamment, mais ils donnent quelques phrases, formules et clés de communications qui ne sont psa forcément inutiles.
Même si c dur et souvent représenté comme une autre planète, c pas impossible. Lors de mon premier voyage je ne savais pour ainsi dire rien, et j'ai quand même survécu seul à Tôkyô les jours où ma femme bossait (à 80 bornes de la ville), et chuis loin d'être un génie et du voyage et des langues extrêmes-orientales, donc y a moyen de t'en sortir. Un guide voyage, là aussi, si les "vrais" voyageurs en rient, n'est pas inutile non plus.